18.07.2023
Kerubin yhteisö on monta hyvää yksilöä. Olemme erilaisia ja teemme erilaisia asioita. Meillä on vahvuutemme ja omanlainen, maistuva näkemys siitä, millainen burgeri on paras. Siksi meidän burgerin suunnittelee yksi yhteisömme ihmisistä. Noin kuukausittain vaihtuva, mehevä uutuus on sämpyläinen tarina meistä Kerubin ihmisistä.
Omer on Kerubissa kokkina ja tekee ruokaa lounaalla ja à la cartessa. Mies saapui Suomeen Bagdadista vuonna 2015, kouluttautui Riveriassa kokiksi, teki harjoitelun Kerubissa ja on nyt ollut meillä töissä 1,5 vuotta. Inspiraatio omaan burgerin syntyi Ellin burgerin soosista. Chili-seesamikastike muuntautuu hänen omaan burgeriinsa majoneesiksi. Vie kielen mennessään. Dipit on muutenkin sydäntä lähellä; ne kun valmistetaan Kerubissa paikan päällä.
Omerin burgeri (L) 21,90 €
Grillatty tuore häränpihvi, briossisämpylä, pekonia, tomaattia, seesami-chilimajoneesia, suolakurkkua, salaattia, rucolaa ja ranskalaisia
Juomasuositus: Kronenbourg 1664 Blanc